기미승궁

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 퍽퍽한 닭가슴살... 요리를 하자니 귀찮고, 삶아먹기도 귀찮고, 구워 먹으니 맛도 없고 퍽퍽해 그래서 준비했다! 닭가슴살 촉촉하게 굽기! INDEX 1. 닭가슴살 준비 2. 굽기 3. 레스팅 후 맛보기 1. 닭가슴살 준비 해동된 닭가슴살을 칼 손잡이 아랫면이나 방망이로 두드려서 평평하게 만들어준다. 키친타월로 표면 물기를 제거해준다. 물기 제거는 귀찮으니 생랴..ㄱ.... 하시면 안 됩니다! ※ 표면에 물기가 있으면 마이야르 반응이 잘 일어나지 않기 때문에 맛있는 닭가슴살을 위해 귀찮아도 해준다. 2. 굽기 팬에 기름을 두르고 불은 강불로 기름에 연기가 날 때 중불로 낮춰주고 닭가슴살을 팬에 올려준다. ※ 중불로 낮춰주는 이유는 낮은 온도에서 오래 ..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 풀드포크를 손으로 찢는 영상을 본 적 있는가? 그렇다면 한 번쯤 '나도 만들어봐야지!' 라는 생각도 들었을 것이다. 만드는 방법도 쉽고, 큰 덩어리의 고기를 두 손으로 들고 먹는 상상도 하게 되는... 풀드 포크(Pulled Pork) : 손으로 쉽게 뜯어질 정도로 연해질 때까지 장시간 서서히 구운 돼지고기 INDEX 1. 시즈닝 바르기 2. 에어 프라이어에 고기 익히기 3. 완성 및 마무리 ☞ 목살(또는 앞다리살) ☞ 파프리카 가루 ☞ 후추 ☞ 소금 ☞ 흑설탕 ☞ 머스터드 ※ 머스터드는 없어도 되고, 파프리카 가루 같은 시즈닝 재료들은 취향에 맞게 빼거나 추가해주시면 됩니다. 1. 시즈닝 바르기 시즈닝 만드는 방법! 후추 1, 소금 1, 파프리카 ..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 저는 현재 갤럭시 S10e를 사용하고 있고, 갤럭시를 쓰면서 평소에 자주 사용하는 기능들에 대해 포스팅해보겠습니다. INDEX 1. 한 손 조작 모드 2. 긴 화면 캡처 1. 한 손 조작 모드 휴대폰 화면이 크거나, 손이 큰 편이 아닌 경우 한 손으로 화면의 모든 곳을 터치하기는 어렵죠 그래서 필요한 '한 손 조작 모드'기능! 먼저 설정에 들어가서 '한 손 조작'을 검색해서 '한 손 조작 모드'에 들어가 줍니다. 사용 중으로 버튼을 바꿔주시고 제스처 또는 버튼 중 원하시는 걸 선택해 주면 끝! (전 제스처의 느낌이 더 좋더라구요 ㅎㅎ) 이 한 손 조작 기능을 사용하면 어떻게 되는지 캡처 사진을 볼게요! 아무 화면을 켜 두고 휴대폰 홈버튼을 아래로 슬..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 수익 파이프라인을 다양화하기 위해 시작하게 된 '주식' 'CMA 계좌는 만들었는데 그다음은 어떻게 하죠?' '호가창이 뭐가 뭔지 잘 모르겠어요...' 주식을 시작하기 위해 준비 중이시거나, 시작했는데 호가창에 대해 자세히 알고 싶은 분들을 위해 NH투자증권의 어플을 통해 호가창 보는 방법을 아주 쉽게 알아볼게요! INDEX 1. 종목 2. 현재 주가 3. 전날 대비 현재 주가 4. 거래량 5. 매도 물량 6. 매수 물량 7. 상승VI, 하락VI, 전일 종가, 상한가, 하한가, 시가, 고가, 저가 무난하게 '삼성전자'의 호가창(2021-02-26 기준)을 보면서 설명을 드릴게요 각 항목의 설명은 사진 속 번호를 참고해주시고, 2021-02-26일 기준..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 동영상은 재생해야 하니 귀찮고, 광고도 나오기 때문에 꼭 보고 싶은 경우가 아니면 그냥 넘어갈 때가 많다. 하지만 '움직이는 짤' 즉, GIF 파일을 사용한다면 사진과 동영상의 장점을 모두 사용할 수 있다! INDEX 1. 동영상 촬영 2. GIF 파일로 변환 3. 업로드 1. 동영상 촬영 먼저 움짤로 만들고 싶은 장면을 동영상으로 촬영한다. 2. GIF 파일로 변환 play 스토어 또는 앱 스토어에서 동영상을 GIF 파일로 변환해주는 어플을 다운로드해준다. 널려있는 앱들 중 아무거나 받아도 상관없지만 본인은 아래 어플을 사용 중이다. 어플을 실행하면 아래와 같은 화면이 나오는데, '동영상 → GIF'를 선택하고 동영상을 선택하여 움짤로 만들고 싶은..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 두부 유부초밥.... 탄수화물 대신 단백질로 속을 채운다?!?! 바로 만들러 갑니다! INDEX 1. 두부 데치기 2. 속 재료 만들기 3. 완성 및 마무리 - 4인분 기준 ☞ 유부 ☞ 부침두부 2모 ☞ 밥 쪼금 ※ 찌개 두부보다 부침두부가 식감이 더 좋다.(찌개 두부 너무 말캉말캉) 1. 두부 데치기 두부를 끓지 않는 물에 두부 속까지 따듯해질 정도로만 데쳐준다. (따듯하게 먹기 위해. 개인적으로 이 과정을 생략하고 차게 먹어도 맛있을 것 같은...) 다 데쳤으면 옆에 두고 물기를 빼준다. 2. 속 재료 만들기 물기 제거한 두부를 으깨준다. 역시 요리는 손맛! 다 으깬 두부 위에 유부초밥 재료를 사면 안에 들어있는 저 알록달록한 것(?)과 밥을 넣..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 마트를 지나다 팔각, 월계수 잎과 눈이 마주쳤다. '쟤네들은 향이 어떻길래 요리에 많이 쓰는 거지?' 팔각과 월계수 잎 향을 한 번도 안 맡아봐서 사고 싶은 욕구가 폭발해버렸다! 충동구매했으니 요리를 해서 재료를 넣어야 하는데 '뭐가 좋을까...?' 하다가 너로 정했다. +레시피는 유튜버 '육식남'의 영상을 참고했습니다. INDEX 1. 삶기 2. 마이야르 반응 3. 재료 넣고 졸이기 4. 찌기 5. 청경채 데치기 6. 완성 및 마무리 ☞ 삼겹살 ☞ 마늘, 대파 3단, 양파 1개 ☞ 간장 100ml ☞ 흑설탕 100g ☞ 맛술 80ml ☞ 굴소스 50ml ☞ 팔각, 월계수 잎 ☞ 통후추 ☞ 청경채 ※ 팔각이나 월계수 잎. 요즘은 마트에도 팔지만 없다..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 얼마 전 SNS에서 본 '대만 우유 튀김' '우유를 어떻게 튀기고, 맛은 또 어떨까?' 해서 만들어봤다. INDEX 1. 찹쌀가루로 만들다 실패하기 2. 전분가루로 만들어서 성공하기 3. 마무리 1. 찹쌀가루로 만들다 실패하기 ☞ 찹쌀가루 ☞ 튀김가루(+빵가루) ☞ 설탕 ☞ 우유 방법은 아주 간단 우유 500ml에 찹쌀가루 6스푼, 설탕 6스푼(저는 설탕을 안 좋아해서 3스푼만) 넣고 휘휘 저으면서 걸쭉하게 만든다. 3시간 냉장보관 꺼내 보니 누가 봐도 망했다. 분명히 망했다. 하지만 의지의 한국인은 일단 기름에 던져본다. 심지어 튀김가루도 별로 없어서 빵가루를 사용..... 가끔은 자신의 실수를 깔끔하게 인정할 줄도 알아야 하는 법 여기서 실패의 ..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 2021. 02. 06 토요일에 있었던 한능검 51회 시험 턱걸이지만 합격했습니다! 와아앙~~ 본론으로 들어가서 이번 시험을 준비하면서 느낀 점 들과 시험을 준비하는 데 있어 도움이 될만한 정보들을 포스팅해보려 합니다. INDEX 1. 한능검(한국사 능력 검정) 시험이란? 2. 얼마나 공부했나요? 3. 어떻게 공부했나요? 4. 공부 꿀팁! 4-1 스토리도 필기(필기를 안 해주시는 것도 필기하자) 4-2 기억에 잘 남는 암기 방법 4-3 문제를 빨리 풀어봐야 하는 이유 4-4 태정태세문단세, 갑을병정, 자축인묘 5. 마무리(+준비물) 1. 한능검(한국사 능력 검정) 시험이란 학생과 일반인들을 대상으로 한국사에 대한 지식을 평가하기 위하여 국사편찬위원회..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 이번에 다녀온 산은 바로 '영축산' 영축산(=취서산)은 가지산에서 남쪽으로 뻗은 줄기가 두 줄기로 갈라지는데 남서쪽 줄기는 천황산에서 재약산으로 이어지고 동쪽으로 내려와 배내고개를 건너는 줄기는 간월산, 신불산을 지난다고 해요 영축산과 연결된 능선은 억새밭의 천국을 이루고, 산 아래 계곡은 통도사 주변 암자와 연결되어 산책하기 좋은 코스라고 한다는 점! 영축산은 2가지 크게 2가지 코스가 있는데, 빨간 선 : 시간이 단축되지만 그만큼 경사가 있는 코스! 파란 선 : 임도(임업경영과 산림을 보호 관리하기 위한 목적으로 일정한 구조와 규격을 갖추고 산림에 시설하는 차도). 길이 구불구불하지만 편하고, 경사도 완만한 코스! 저는 취서암 → 빠르지만 험한 ..