기미승궁

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 얼마 전 SNS에서 본 '대만 우유 튀김' '우유를 어떻게 튀기고, 맛은 또 어떨까?' 해서 만들어봤다. INDEX 1. 찹쌀가루로 만들다 실패하기 2. 전분가루로 만들어서 성공하기 3. 마무리 1. 찹쌀가루로 만들다 실패하기 ☞ 찹쌀가루 ☞ 튀김가루(+빵가루) ☞ 설탕 ☞ 우유 방법은 아주 간단 우유 500ml에 찹쌀가루 6스푼, 설탕 6스푼(저는 설탕을 안 좋아해서 3스푼만) 넣고 휘휘 저으면서 걸쭉하게 만든다. 3시간 냉장보관 꺼내 보니 누가 봐도 망했다. 분명히 망했다. 하지만 의지의 한국인은 일단 기름에 던져본다. 심지어 튀김가루도 별로 없어서 빵가루를 사용..... 가끔은 자신의 실수를 깔끔하게 인정할 줄도 알아야 하는 법 여기서 실패의 ..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 짜요짜요나 요플레 맛있는데 양이 너무 작단말이지..... '난 커서 짜요짜요 20개를 한 번에 플렉스 하는 '어른이'가 될 거야!' 현재 나는 요거트를 대용량으로 생산해서 밥그릇에 먹고 있다!! 어떻게?? INDEX 1. 로이첸 요거트 데이 2. 요거트 만들기 3. 맛보기 1. 로이첸 요거트 데이 엄마가 선물로 받아오신 '로이첸 요거트 데이' 엥? 이런 네모 플라스틱 상자가 요거트를 만든다고? 할 것도 없는데 바로 만들어 볼까? 2. 요거트 만들기 재료 ☞ 불가리스(or 비피더스 같은 발효유) ☞ 우유(저지방 우유는 NO!!) 먼저 물기 없는 통에 불가리스(or 비피더스) 1통을 전부 부어줍니다! 그다음 우유를 '가득' 채워주세요 사진에 보이는 '물..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! SNS 뒤적뒤적하다가... 오븐도 필요 없고 밀가루도 필요 없는 에그타르트? 거기 잠깐! 혹시 자네 입맛대로 맞춘 에그타르트를 원하는가...? INDEX 1. 반죽(?) 만들기 2. 필링 만들기 3. 굽기 4. 맛보기 ☞ 다이제 ☞ 필라델피아 크림치즈 1통 ☞ 플레인 요거트 1통 ☞ 버터 ☞ 계란 2알 ☞ 설탕 3큰술 ※ 그 외 : 에어프라이어, 버터 녹일 전자레인지, 반죽할 그릇, 다이제 부술 지퍼백, 종이컵 쓰앵님.. 진짜 이것만 있으면 되나요? 진짜인지 확인해 보러 가시죠! 1. 반죽(?) 만들기 다이제를 잘게 잘게 부서 줘야 하는데 비닐봉지가 잘 찢어지니까 봉지에 넣고 지퍼백에 한 번 더! ※봉지에 넣을 때 다이제를 손으로 조각조각 내서 넣어..