기미승궁

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 닭 가슴살 100g당 약 23g의 단백질이 들어있다. "엥? 고작 23g?" 라고 말한다면 경기도 오산! 100g당 단백질 23g이면 매우 훌륭한 단백질 공급원이다. 게다가 지방까지 적으니 많은 다이어트인이 닭 가슴살을 먹는 이유가 바로 이것 때문! 하지만 닭 가슴살을 그냥 먹기에는 금방 질리기 때문에 좀 색다른 방법을 찾아보기로 했는데... INDEX 1. 재료 준비 2. 닭가슴살 굽기 3. 샌드위치 만들기 4. 맛보기 1. 재료 준비 식빵 get 케첩, 머스터드, 계란, 시들시들한 채소 get 채소는 싱싱한 걸로 사용하세요! 하지만 난 아무거나 먹어도 별 문제없기 때문에 패스 2. 닭 가슴살 굽기 닭 가슴살을 촉촉하게 구워준다. 닭가슴살 요리 -..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 두부 유부초밥.... 탄수화물 대신 단백질로 속을 채운다?!?! 바로 만들러 갑니다! INDEX 1. 두부 데치기 2. 속 재료 만들기 3. 완성 및 마무리 - 4인분 기준 ☞ 유부 ☞ 부침두부 2모 ☞ 밥 쪼금 ※ 찌개 두부보다 부침두부가 식감이 더 좋다.(찌개 두부 너무 말캉말캉) 1. 두부 데치기 두부를 끓지 않는 물에 두부 속까지 따듯해질 정도로만 데쳐준다. (따듯하게 먹기 위해. 개인적으로 이 과정을 생략하고 차게 먹어도 맛있을 것 같은...) 다 데쳤으면 옆에 두고 물기를 빼준다. 2. 속 재료 만들기 물기 제거한 두부를 으깨준다. 역시 요리는 손맛! 다 으깬 두부 위에 유부초밥 재료를 사면 안에 들어있는 저 알록달록한 것(?)과 밥을 넣..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 얼마 전 SNS에서 본 '대만 우유 튀김' '우유를 어떻게 튀기고, 맛은 또 어떨까?' 해서 만들어봤다. INDEX 1. 찹쌀가루로 만들다 실패하기 2. 전분가루로 만들어서 성공하기 3. 마무리 1. 찹쌀가루로 만들다 실패하기 ☞ 찹쌀가루 ☞ 튀김가루(+빵가루) ☞ 설탕 ☞ 우유 방법은 아주 간단 우유 500ml에 찹쌀가루 6스푼, 설탕 6스푼(저는 설탕을 안 좋아해서 3스푼만) 넣고 휘휘 저으면서 걸쭉하게 만든다. 3시간 냉장보관 꺼내 보니 누가 봐도 망했다. 분명히 망했다. 하지만 의지의 한국인은 일단 기름에 던져본다. 심지어 튀김가루도 별로 없어서 빵가루를 사용..... 가끔은 자신의 실수를 깔끔하게 인정할 줄도 알아야 하는 법 여기서 실패의 ..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 오늘은 뭐 해 먹지.... 그러다 찾은 목살 필라프 레시피! 우리 집에 굴소스도 있고, 마침 목살도 있고... 중얼중얼 바로 만들러 갑니다 INDEX 1. 밥 볶기 2. 목살, 야채 볶기 3. 굴소스랑 김치 볶기 4. 맛보기 ☞ 굴소스 3스푼 ☞ 목살 ☞ 대파, 양파 ☞ 김치 ☞ 버터 ☞ 계란 1알 ☞ 후추 ☞ 마요네즈 ※ 그 외 : 프라이팬 2개 준비가 됐으면 밥 볶으러 리츠 기릿! 1. 밥 볶기 특별한 건 없고 그냥 버터에 밥 볶으시면 됩니다! 끄~ 읕 옆에서 잠깐 기다려! 2. 목살, 야채 볶기 먼저 후추에 밑간 한 목살을 잘게 썰어.... 야 하지만 저는 고기 큰 게 좋아서 그냥 뎅겅 뎅겅 큼직큼직 나머지 팬 하나에 기름 촤악! 고기 투척! ..