기미승궁

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 에어프라이어로도 충분히 만들 수 있지만, 시간이 없어서 급하게 만들다 실패한 풀드포크... 풀드포크 만들기 - 에어프라이어로 쉽게 만들고 손으로 뜯어 먹자! (tistory.com) 풀드포크 만들기 - 에어프라이어로 쉽게 만들고 손으로 뜯어 먹자! 안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 풀드포크를 손으로 찢는 영상을 본 적 있는가? 그렇다면 한 번쯤 '나도 만들어봐야지!' 라는 생각도 들었을 것이다. 만드는 방법도 쉽고 kimiseunggung.tistory.com 이제 나에겐 수비드 머신이 생겼으니 다시 도전해본다! INDEX 1. 손질 및 시즈닝 2. 수비드 3. 시어링 4. 맛보기 1. 손질 및 시즈닝 앞다리살 또는 목살 준비(..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 풀드포크를 손으로 찢는 영상을 본 적 있는가? 그렇다면 한 번쯤 '나도 만들어봐야지!' 라는 생각도 들었을 것이다. 만드는 방법도 쉽고, 큰 덩어리의 고기를 두 손으로 들고 먹는 상상도 하게 되는... 풀드 포크(Pulled Pork) : 손으로 쉽게 뜯어질 정도로 연해질 때까지 장시간 서서히 구운 돼지고기 INDEX 1. 시즈닝 바르기 2. 에어 프라이어에 고기 익히기 3. 완성 및 마무리 ☞ 목살(또는 앞다리살) ☞ 파프리카 가루 ☞ 후추 ☞ 소금 ☞ 흑설탕 ☞ 머스터드 ※ 머스터드는 없어도 되고, 파프리카 가루 같은 시즈닝 재료들은 취향에 맞게 빼거나 추가해주시면 됩니다. 1. 시즈닝 바르기 시즈닝 만드는 방법! 후추 1, 소금 1, 파프리카 ..

안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 오늘은 뭐 해 먹지.... 그러다 찾은 목살 필라프 레시피! 우리 집에 굴소스도 있고, 마침 목살도 있고... 중얼중얼 바로 만들러 갑니다 INDEX 1. 밥 볶기 2. 목살, 야채 볶기 3. 굴소스랑 김치 볶기 4. 맛보기 ☞ 굴소스 3스푼 ☞ 목살 ☞ 대파, 양파 ☞ 김치 ☞ 버터 ☞ 계란 1알 ☞ 후추 ☞ 마요네즈 ※ 그 외 : 프라이팬 2개 준비가 됐으면 밥 볶으러 리츠 기릿! 1. 밥 볶기 특별한 건 없고 그냥 버터에 밥 볶으시면 됩니다! 끄~ 읕 옆에서 잠깐 기다려! 2. 목살, 야채 볶기 먼저 후추에 밑간 한 목살을 잘게 썰어.... 야 하지만 저는 고기 큰 게 좋아서 그냥 뎅겅 뎅겅 큼직큼직 나머지 팬 하나에 기름 촤악! 고기 투척! ..