안녕하세요! 기미승궁입니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 마트를 지나다 팔각, 월계수 잎과 눈이 마주쳤다. '쟤네들은 향이 어떻길래 요리에 많이 쓰는 거지?' 팔각과 월계수 잎 향을 한 번도 안 맡아봐서 사고 싶은 욕구가 폭발해버렸다! 충동구매했으니 요리를 해서 재료를 넣어야 하는데 '뭐가 좋을까...?' 하다가 너로 정했다. +레시피는 유튜버 '육식남'의 영상을 참고했습니다. INDEX 1. 삶기 2. 마이야르 반응 3. 재료 넣고 졸이기 4. 찌기 5. 청경채 데치기 6. 완성 및 마무리 ☞ 삼겹살 ☞ 마늘, 대파 3단, 양파 1개 ☞ 간장 100ml ☞ 흑설탕 100g ☞ 맛술 80ml ☞ 굴소스 50ml ☞ 팔각, 월계수 잎 ☞ 통후추 ☞ 청경채 ※ 팔각이나 월계수 잎. 요즘은 마트에도 팔지만 없다..